Emekli astsubayın hobisi mesleği oldu! Yılda 40 ton satıyor
, 23 Nisan 2021 18:42Aydın'ın Efeler ilçesinde yaşayan 41 yaşındaki emekli astsubay Tolga Kapar, hobi olarak istiridye mantarı yetiştirmeye başladı. Daha sonra 200 bin lira harcayıp 3 tesis kuran Kapar, yılda 40 ton istiridye mantarı üretimi yapıyor.
Türkiye’nin çeşitli illerinde 23 yıl görev yapan emekli astsubay evli ve iki çocuk babası Tolga Kapar, son olarak çalıştığı Edirne’de hobi olarak istiridye mantarı işine başladı.
Yaptığı işten zevk alan Kapar, iki yıl önce emekli olarak memleketi Aydın’a döndü. Kapar, Zeybek Mahallesi’nde 500 metrekare arsa kiralayarak üzerine 100’er metrekarelik 3 istiridye mantarı üretim tesisi ve yanında da mantarları koruyabileceği soğuk hava deposu yaptı.
3 TESİS KURDU
Kendi imkanlarıyla 200 bin lira harcayarak yılda 40 ton istiridye mantarı üretimi yapan Kapar, 3 tesis kurdu. Tesiste toptancılardan aldığı pamuk komposlarıyla 70 günde ürettiği mantarları Aydın genelinde kilosu 10 ila 13 lira arasında değişen fiyatlarla pazarcılara satışa sunan Kapar, bir kısmını da İzmir, İstanbul, Muğla ve Bordum gibi birçok kente yolluyor.
Tolga Kapar, ” İstiridye mantar üretimi çok risklidir. Öncelikle yeterli teknik bilgiye sahip olmanız ve iyi bir tesisinizin olması gerekiyor. Mantar 60- 70 gün arasında yetişiyor. Hammadde olan kompos bulunduğunuz bölgenin hava durumu ve sizin oda yönetimine göre değişiyor. İstiridye mantarı üreticiliğinde üretici olarak bizim hedefimiz yüzde 25 verim ve üzerine çıkabilmektir. 10 ton kompos koyulan bir tesiste 2 defada 2.5 ton ve üzeri mantar elde edinilebilir. Yılda 5 defa üretim yapıyoruz. Bir tesisten 13 ton gibi mantar üretme potansiyeli var. 3 tesisten yıllık 40 ton mantar üretim kapasitesine sahibiz. İstiridye mantarının protein değeri kırmızı etle bire birdir. Üretimde hiçbir şekilde kimyasal ilaç katkı tarzı hiçbir şey kullanmıyoruz” dedi.
Yorumlar (0)
"MAHZEN-32" Operasyonlarıyla Elebaşılığını Hakkı Saral'ın Yaptığı Organize Suç Örgütü Çökertildi
27 Nisan Cumartesi günü Kepez'de elektrik kesintisi
Meğerse çekirdeği altın kadar değerliymiş!
SİBERGÖZ-35 Operasyonunda 13 İlde 48 Dolandırıcılık Şüphelisi Yakalandı
"NARKOÇELİK-14" Operasyonlarında 321 Zehir Taciri ve Sokak Satıcısı Yakalandı
ŞANLIURFA'DA FUHUŞ OPERASYONU: 9 GÖZALTI
KOMEDYEN HASAN CAN KAYA, HASTANEDEN TABURCU OLDU
ADANA'DA OTOBÜSTEN DÜŞEN KADIN AĞIR YARALANDI
BAŞKAN KOTAN, İLK NİKÂHINI KIYDI
‘SİNEKSİZ YAZ’ İÇİN EKİPLER HEM SAHADA HEM EĞİTİMDE
MAG’LAR ŞİMDİ HER YERE ULAŞACAK
ANTALYA’DA BEYİN YAKAN DOLANDIRICILIK
DJ’LİK KURSUNA YOĞUN İLGİ
YARILANMA BİTTİ, BİTCOİN’DE İSTİKRAR DÖNEMİ BAŞLAYACAK
ANİ HAVA DEĞİŞİMLERİ KALP KRİZİ ARTTIRIR MI?
ANTALYA BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ İLÇELERDE KREŞ SAYISINI ARTTIRIYOR
MANSUR YAVAŞ’TAN BÜYÜKELÇİ VE MİSYON ŞEFLERİNE 23 NİSAN RESEPSİYONU
KÖYÜM BİSİKLETE BİNİYOR
ANTALYA BİLİM MERKEZİ’NDE DÜNYA KONUŞULACAK
ANTALYA'DA GRAPPLİNG SPOR KULÜBÜ KURULDU: SPORA VE SPORCUYA ÖNEM VERİYORUZ
ANTALYA'NIN SERİK İLÇESİNDE 24 ÇİFTİN UNUTULMAZ NİKAH TÖRENİ: 24.4.2024 YOĞUNLUĞU
ESKİ BAKAN MEHMET ALİ YILMAZ EVİNDE ÖLÜ BULUNDU
ESKİŞEHİR VALİLİĞİ'NDEN ALÇAK UÇUŞ UYARISI
MANSUR YAVAŞ VE ALMANYA CUMHURBAŞKANI STEINMEIER BİR ARAYA GELDİ
KOTAN: “KONYAALTI SPORUN MERKEZİ OLACAK’
KARAVAN PARK, TATİLCİLERİN GÖZDESİ OLDU
ÇOCUKLAR DA ARKADAŞ İLİŞKİLERİNE DİKKAT!
BAŞKAN KOTAN’IN İLK ZİYARETİ KAYMAKAM KÖSE’YE
MESUT KOCAGÖZ İÇİN KEPEZ BELEDİYESİ ÖNÜNDE OTURMA EYLEMİ YAPTILAR
İSTANBUL VERGİ DAİRESİNDE RÜŞVET OPERASYONU: GÖREVLİLER SUÇÜSTÜ YAKALANDI
KARS'IN ARPAÇAY İLÇESİNDE BİR EVE SİLAHLI SALDIRI
TÜRBEDEKİ HIRSIZLIK OLAYINDA 1 KİŞİ TUTUKLANDI
BUGÜN KONYAALTI’NI ÇOCUKLAR YÖNETTİ
BAŞKAN BÖCEK KOLTUĞUNU ÇOCUK BAŞKANA DEVRETTİ
ÇOCUKLARDA KEMİK SAĞLIĞINA DİKKAT!
MANSUR YAVAŞ 23 NİSAN’DA BAŞKANLIK KOLTUĞUNU MUHAMMED UĞUR’A BIRAKTI
PROF. DR. ÜMİT ÖZDAĞ'IN 23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI’NA ÖZEL KUTLAMA MESAJI
Osman Genç: Çocukların Hakları ve Değerleri Her Zaman Öncelikli Olmalı
Cumhuriyet ve Adalet Partisi Genel Başkanı Ahmet Sevim’in 23 Nisan Basın Açıklaması
